Ez a füstölt parasztkolbász hagyományos recept alapján készül, gondosan válogatott sertéshús felhasználásával. A fűszerezés egyszerű, de karakteres: fokhagyma, paprika és természetes só kiemelik a hús eredeti ízét.

A kolbász lassú, hideg füstölési eljárással készül, amely nemcsak tartósítja, hanem gazdag, füstös aromát is ad neki. Az érlelési folyamat során az ízek összeérnek, így a végeredmény egy markáns, mégis harmonikus termék.

Ideális hidegtálakhoz, szendvicsekhez vagy önálló fogyasztásra is.